как украсить салат шуба

как украсить салат шуба


 как украсить салат шуба


Овощной салатик "Дивная пора"

Овощной салатик "Дивная пора"

  • Соль (по вкусу)
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Масло растительное (для жарки баклажанчиков)
  • Перец сладкий - одна штука
  • Баклажан (сейчас ...пока баклажанчики можно купить недорого, очень советую нарезать их брусочками, тогда их можно заморозить и готовить круглый год...как


Пряный винно-фруктовый салат-желе

Пряный винно-фруктовый салат-желе


На 16 порций:
250 грамм сахара
3 палочки корицы, каждая длиной 7—8 см
2 ч. ложки ямайского душистого перца (в зернах)
1/2 ч. ложки соли
5 пакетиков (по 11 грамм каждый) порошка желатина
1 бутылка ( 750 миллилитров сладкого белого вина
две столовых ложки гранатового сиропа (гренадина)
две столовых ложки свежего лимонного сока
6 консервированных вишен в ликере
475 грамм консервированного цельного инжира в сиропе
900 грамм консервированных в сиропе половинок груш
100 грамм зеленых засахаренных вишен, каждую разрезать пополам (для украшения блюда)
Веточки плосколистовой петрушки (для украшения блюда)


Салат "Слойка"

Салат "Слойка"

  • Лук репчатый (средний) - одна штука
  • Грибы (шампиньоны свежие) - 300-500 грамм
  • Грудка куриная (отварная) - 300-400 грамм
  • Сыр твeрдый (например, российский ) - 150 грамм
  • Майонез (на усмотрение)


Салат – торт

Салат – торт


4 вареных яйца, 3 яблока, 1 литров уковица, 1 банка сардин в масле (или любой другой рыбы), 50 грамм сливочного масла, 100 грамм сыра, 200 грамм майонеза и 2 столовые ложки сметаны для зап...


Салат из белокочанной капусты со сметаной

Салат из белокочанной капусты со сметаной


Капуста белокачанная 1 килограмм., морковь одна штука укроп 1 пуч., сметана 200 грамм сок лимонный две столовых ложки соль по вкусу.


«ОЛИВЬЕ» ПИКАНТНЫЙ

«ОЛИВЬЕ» ПИКАНТНЫЙ

Ингредиенты: 100 грамм ветчины, 200 грамм свежей капусты, 50 грамм макарон, 50 грамм свежей моркови, 50 грамм сельдерея. Для соуса: 100 грамм сливочного масла, 25 грамм пшеничной муки, две сто...


Салат из апельсина, красного лука и солё

Салат из апельсина, красного лука и солё

апельсины - четыре штуки
треска - 200 грамм филе
лук репчатый красный - две штуки
масло оливковое virgin - 9 столовых ложек
маслины - 100 г


Огуречный салат с сыром Фета

Огуречный салат с сыром Фета





Огурцы среднего размера – две штуки
Сыр Фета – 80 грамм
Орешки кедровые – две столовых ложки
Масло оливковое – 2-3 столовых ложки
Перец черный по вкус...


Салат из кукурузы с рисом

Салат из кукурузы с рисом

ингредиенты: 1 банка консервированной кукурузы, 1 веточка сельдерея, 1стакан риса, 150 грамм колбасы (ветчины), 1 литров уковица, 2 стручка сладкого перца, 200 грамм сметаны, четыре столовых ло...


Салат рыбный с рисом и яблоками

Салат рыбный с рисом и яблоками

ингредиенты: 600 грамм семги, 2 яйца, 1/3 стакана риса, 2 яблока (кисло-сладких сортов), четыре столовых ложки майонеза, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу.


Гранатовый браслет (с языком)

Гранатовый браслет (с языком)


телячий язык; картофель; хрен с майонезом;морковь;яйцо;сыр;гранат; майонез; специи


Салат с печенью и апельсинами «Девичник продолжается»

Салат с печенью и апельсинами «Девичник продолжается»

  • Морковь (средняя) - одна штука
  • Апельсин - 0. 5-1 штук
  • Уксус рисовый (можно заменить яблочным ) - 1- 1.5 столовых ложки
  • Мед - одна чайная ложка
  • Соль (по вкусу)
  • Масло оливковое (для маринования и для жрки печени) - 2-3 столовых ложки
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Специи (На вкус, смесь разных перц


Салат теплый "Фабрюска"

Салат теплый "Фабрюска"

  • Фасоль (красная консервированная) - 1 бан.
  • Масло растительное (для жарки)
  • Капуста брюссельская (свежезамороженная) - 100 грамм
  • Сосиска - две штуки


Салат на омлете

Салат на омлете

  • Огурец (свежий) - четыре штуки
  • Яйцо - две штуки
  • Молокo - 200 миллилитров
  • Мясо (свинина) - 200 грамм
  • Сыр - 100 грамм
  • Майонез


Салат "Настроение"

Салат "Настроение"

  • Сыр - 100 грамм
  • Говядина - 300 грамм
  • Орехи грецкие - 100 грамм
  • Чернослив (сушеный) - 100 грамм
  • Яйцо - две штуки


Салат "Мальчишник"

Салат "Мальчишник"

  • Свинина (отбивные) - две штуки
  • Майонез (хорошего качества) - 200 грамм
  • Огурец (солёный или маринованный средний) - три штуки
  • Горчица (лучше домашняя) - две чайных ложки
  • Язык (отварной) - 200 грамм
  • Яйцо куриное (отварное) - две штуки
  • Суджук - 100 грамм


Салат "Белая береза"

Салат "Белая береза"

  • Лук репчатый
  • Грибы (свежие)
  • Майонез
  • Чернослив
  • Курица (отварная)
  • Огурeц (свежий)


Плов из говядины и баранины с курдюком

Плов из говядины и баранины с курдюком

Ингредиенты:

Ингредиенты
Мясо – 2 куска «с кулак» баранины (жир снят), 1 кусок говядины. (НЕОБХОДИМО!!!)
Курдюк – 1 кусок «с кулак»
Желательно небольшая косточка
Масло – 150-180 грамм (можно сделать смесь масел: подсолнечное, хлопковое, льняное и т.п.) (НЕОБХОДИМО!!!)
Рис Италика от компании Мистраль(среднезерновой) – 400 грамм (НЕОБХОДИМО!!!)
Морковь – 600 грамм (уже очищенной и порезанной, на «соломку» 3 на 3 мм (примерно) (НЕОБХОДИМО!!!)
3 небольшие луковицы и одна маленькая или 2 большие и одна маленькая (НЕОБХОДИМО!!!)
Нахат – (Нут, Чечи) горсть (замочить на ночь в холодной воде, перед приготовлением)
Изюм – горсть
Острый стручковый перец – пару штук
Чеснок – пару, тройку головок
Зира(кумин) – одну-две столовых ложек (НЕОБХОДИМО!!!)
Кориандр(кинза, кашниш)молотый – 1 чайная ложка
Соль – две столовые ложки (НЕОБХОДИМО!!!)
Горячая вода – примерно 800-1000 грамм для замачивания риса и некоторое количество для зирвака (НЕОБХОДИМО!!!)
Посуда
Казан или другая посуда для жарки с плоским дном, высокими бортами и плотной крышкой (НЕОБХОДИМО!!!)
Шумовка металлическая (НЕОБХОДИМО!!!)
Тарелка плоская под шумовку (НЕОБХОДИМО!!!)
Тарелка глубокая диаметром немного меньше диаметра казана (НЕОБХОДИМО!!!)
Доска (желательно деревянная) (НЕОБХОДИМО!!!)
Острый нож с широким лезвием (НЕОБХОДИМО!!!)
Емкость для замачивания риса (НЕОБХОДИМО!!!)
Столовая ложка (НЕОБХОДИМО!!!)
Стакан 200 граммовый
Электрочайник (НЕОБХОДИМО!!!)


Рецепт - закуска из печеного картофеля с сельдью

Рецепт - закуска из печеного картофеля с сельдью


Ингредиенты
8 средних картофелин
300 грамм соленой сельди (филе)
200 грамм сыра фета
3 яйца
пучок укропа
2 дольки чеснока
60-70 грамм сливочного масла
смесь перцев
соль
листья зеленого салата


Салат на скорую руку или "Оливье"за 10 минут

Салат на скорую руку или "Оливье"за 10 минут

  • Соль
  • Картофель отварной (Средней величины ) - четыре штуки
  • Майонез или сметана (для заправки)
  • Яйцо (Для блина) - две штуки
  • Мука (для блина) - две столовых ложки
  • Сметана (для блина) - одна столовая ложка
  • Горчица (для блина) - 0.5 столовых ложки
  • Колбаса (Любые колбасные изделия ) - 150-200 грамм